Soms kom je van die pareltjes tegen, die je eigenlijk voor jezelf wilt houden. Maar deze is zo lekker én betaalbaar, dat ik hem graag wil delen.

Dit is een smakelijke én betaalbare wijn, voor die zomer bbq’s, familie borrels of gewoon omdat je er trek in hebt met een goed boek in de tuin.

Nu geef ik het gelijk toe, meestal drink ik wijn in de categorie ‘premium’, wat gewoon anders gezegd, duur is voor de portemonnee. Ik drink gewoon graag goede wijn. En goede wijn hoeft niet altijd duur te zijn, maar is het meestal wel.

Los van de discussie, wat goede wijn is (zoveel mensen, zoveel wensen) vind ik het product wijn belangrijk genoeg om hier wat meer voor te betalen. En ik drink, mede danzij de Coravin, liever een goed glas, dan een fles slechte wijn.

Enfin, terug naar het belangrijke nieuwtje, goede én betaalbare rosé.

Deze fantastische rosé van hoge kwaliteit komt uit Roemenië uit de Calusari wijngaarden. Hier staat ongeveer 600 hectare aangeplant van uitstekende wijnstokken van de beste kwaliteit uit Frankrijk en Italië.

Philips Cox, met zijn Roemeense vrouw Elvira, hebben veel werk gestoken in deze wijngaarden om ze om te toveren tot een moderne wijnmakerij genaamd Cramele Recas. De resultaten mogen er dan ook zeker zijn, en deze rosé gemaakt van de Pinot Grigio druif is dan ook een echte aanrader.

Voor sommigen is Roemenië als wijnland redelijk onbekend, maar gelukkig komt hier steeds meer verandering in. Het is een land met veel historie. Volgens de legende heeft de wijngod Bacchus hier zijn jeugd doorgebracht. Vast geen toeval denk ik zo 😉

Het team van wijnmakers bestaat o.a. uit Hartely Smithers uit Australië en Nora Iriate uit Spanje, veteranen uit de wijnwereld met meer dan 50 oogsten. Van druif tot wijn, houden zij het gehele proces nauwlettend in de gaten met enorme aandacht voor detail. De filosofie is dan ook simpel, om de beste productiemethoden toe te passen, om de natuurlijke kwaliteit van de druif naar boven te laten komen en elk jaar een consistent kwaliteitsproduct te leveren.

Deze droge frisse en strakke rosé heeft een prachtige lichtroze kleur en is heerlijk fruitig met goede zuren. In de afdronk een klein pepertje wat erg verfrissend is. Een heerlijk bloemige rosé die een breed publiek zal aanspreken en de prijs is nog leuker, namelijk rond de 5 euro per fles (online is deze verkrijgbaar, variërend van 4,75 tot 6,75 per fles). Wijn met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.

Afhankelijk van welke mensen er bij ons op bezoek komen, beslis ik altijd welke wijn ik uit de (klimaat)kast trek. Voor onze wijnconnoisseurs zijn dat aardige wijnen, maar soms wil je voor de niet-wijnkenners, gewoon een goede doordrinkbare wijn. Heel vaak doe ik ze ook geen plezier met mijn complexe, gelaagde wijnen die ik super interessant vind om te drinken, maar willen ze gewoon een lekkere en fijne wijn met liefde uitgezocht. Dit is er zo één.

Heerlijk te combineren met veel gerechten en lekker om door te drinken. Kortom, zomer in de fles.

Santé.